Resep Soto Kepala Ayam

Soto Kepala Ayam

Resep Soto Kepala Ayam (AnekaResep.my.id) - Untuk membuat Soto Kepala Ayam, sangat mudah karena cuma dengan 25 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Soto Kepala Ayam pun tidak sulit, dengan 7 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Soto Kepala Ayam yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Soto Kepala Ayam. Siang-siang makan soto, yummyy sedap mantap segerrr.. Abisin stok kepala ayam, biasanya dimasak rica-rica / bacem (Resep ada di cookpad juga ya), tapi kali ini kayaknya di soto enakk.. Eh nemu resepnya kak @rizkiaariyanti jadi langsung eksekusi deh.. Yummyy~~ 😚🤗 . Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost

Bahan-bahan Membuat Soto Kepala Ayam:

  • Ambil Bahan :
  • Gunakan 200 gr Kepala Ayam
  • Siapkan secukupnya Air
  • Gunakan 10 lembar Daun Jeruk, robek-robek
  • Ambil 3 batang Sereh, geprek
  • Gunakan 2 batang Daun Bawang
  • Sediakan 1 batang Daun Seledri, simpul
  • Siapkan secukupnya Garam & Penyedap Rasa Ayam
  • Siapkan Bahan Bumbu Halus :
  • Siapkan 7 siung Bawang Putih
  • Kamu butuh 5 siung Bawang Merah
  • Kamu butuh 4 buah Kemiri
  • Siapkan sejempol Laos
  • Sediakan 1 1/2 sdt Kunyit Bubuk
  • Ambil sejempol Jahe
  • Sediakan Bahan Sambal :
  • Kamu butuh 15 buah Cabe Rawit
  • Kamu butuh sedikit Air Matang
  • Kamu butuh sejumput Garam
  • Gunakan Pelengkap :
  • Kamu butuh 2 buah Kentang
  • Sediakan 1/4 buah Kol
  • Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
  • Gunakan 2 batang Seledri
  • Ambil 100 gr Bihun Rebus

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Kepala Ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Kepala Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Soto Kepala Ayam sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Soto Kepala Ayam:

LANGKAH 1
MEMBUAT SAMBAL : Cuci bersih cabe rawit. Rebus selama 5 menit. Lalu masukkan ke dalam blender bersama sedikit air matang & garam, blender sampai halus (Tingkat kehalusan sesuai selera). Sisihkan.
LANGKAH 2
MENYIAPKAN PELENGKAP : 1. Serut kentang dengan parutan kentang (Bukan yang untuk kentang mustofa ya). Rendam di air selama 15 menit, beri penyedap rasa ayam secukupnya. Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering kecoklatan. Angkat & sisihkan. 2. Cuci bersih kol. Iris tipis-tipis memanjang. Sisihkan. 3. Cuci bersih jeruk nipis. Belah menjadi 2. Sisihkan. 4. Cuci bersih seledri. Cincang kasar. Sisihkan. 5. Rebus bihun sampai mengembang matang. Angkat, tiriskan & sisihkan.
LANGKAH 3
MEMBUAT SOTO : Cuci bersih ayam. Masukkan ke dalam panci presto, presto sampai bunyi, matikan, tunggu panasnya hilang, buka panci & buang airnya. Lalu isi dengan air & masukkan ayam, presto lagi sekitar 5 menit. Matikan, pindahkan ke panci biasa & sisihkan.
LANGKAH 4
Siapkan bahan bumbu halus. Blender / ulek.
LANGKAH 5
Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis. Masukkan daun jeruk & sereh, tumis sampai matang. Masukkan daun bawang, tumis, masak sampai bumbunya matang & harum. Matikan kompor & sisihkan.
LANGKAH 6
Rebus kembali ayam & air kaldunya sampai mendidih. Kemudian masukkan tumisan bumbu halus tadi, aduk merata. Masukkan seledri, garam & penyedap rasa, aduk merata. Masak sampai benar-benar mendidih matang. Matikan kompor & siap disajikan.
LANGKAH 7
Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba yaa~~ Siap disantap bersama para pelengkapnyaa.. Yummyy!~~ 😘😋💕
Langkah 1 Membuat Soto Kepala Ayam Langkah 2 Membuat Soto Kepala Ayam Langkah 3 Membuat Soto Kepala Ayam

Demikianlah Resep Soto Kepala Ayam yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Soto Kepala Ayam ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di AnekaResep.my.id. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :