Resep Kepala Ikan Masak Asam Manis

Kepala Ikan Masak Asam Manis

Resep Kepala Ikan Masak Asam Manis (AnekaResep.my.id) - Untuk membuat Kepala Ikan Masak Asam Manis, sangat mudah karena cuma dengan 13 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Kepala Ikan Masak Asam Manis pun tidak sulit, dengan 7 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Kepala Ikan Masak Asam Manis yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Kepala ikan masak asam manis. Kalo ini masakan favorite suami,ini ikan tawwasang orang Makassar bilang,sy ambil kepalanya untuk di olah

Bahan-bahan Membuat Kepala Ikan Masak Asam Manis:

  • Siapkan 1 ekor kepala ikan
  • Ambil 3 buah kemiri
  • Ambil 5 siung bawang merah
  • Ambil 5 siung bawang putih
  • Gunakan 2 buah tomat
  • Ambil 15 biji cabe rawit utuh
  • Siapkan Kunyit bubuk/basah
  • Sediakan 2 batang daun bawang
  • Ambil 1 buah Jeruk nipis
  • Gunakan secukupnya Cuka masak
  • Siapkan 1 santan kara kecil(sy pakai setengah saja)
  • Gunakan 1 btg sereh,2 lembar daun jeruk
  • Gunakan 1 ruas jahe

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ikan Masak Asam Manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Kepala Ikan Masak Asam Manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Kepala Ikan Masak Asam Manis sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Kepala Ikan Masak Asam Manis:

LANGKAH 1
Cuci bersih ikan,lalu lumuri dengan garam 1 sdt dan peras jeruk nipis lumuri SMP merata
LANGKAH 2
Haluskan semua bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe
LANGKAH 3
Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu,masukkan bumbu tumis hingga masak,jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk
LANGKAH 4
Klo sudah matang bumbunya masukkan sedikit air,bumbui dg garam,penyedap,gula pasir tambahkan air secukupnya dan masukkan santan kara
LANGKAH 5
Klo sudah mendidih masukkan kepala ikan
LANGKAH 6
Masukkan cuka masak 2 sendok makan,jangan lupa tes rasa
LANGKAH 7
Terakhir klo ikan sudah masak,masukkan daun bawang iris,cabe rawit utuh,dan tomat potong jd 4 bagian,jadi deh Selamat mencoba

Demikianlah Resep Kepala Ikan Masak Asam Manis yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Kepala Ikan Masak Asam Manis ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di AnekaResep.my.id. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :