Resep Kepala Ayam Bumbu Mercon

Kepala Ayam Bumbu Mercon

Resep Kepala Ayam Bumbu Mercon (AnekaResep.my.id) - Untuk membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon, sangat mudah karena cuma dengan 17 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon pun tidak sulit, dengan 5 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Kepala Ayam Bumbu Mercon. Tadi pagi beli kepala ayam 1kg 10rb, jadi eksekusi dimasak pedes aja, hihihi.. alhasil nemu resepnya mbak Nia, ini enaaakk, pedes manis hihihi.. aku suka nya digadoin 🤭 sekalian buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #VideoMasak buat nambah ilmu tentang perRotian hihihi.. 🥰🙏 . . . Source: @Nia Syifa . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon:

  • Kamu butuh 500 gr kepala ayam (me: 1kg)
  • Gunakan Secukupnya cabai rawit utuh/sesuai selera
  • Kamu butuh 2 buah tomat, iris2 kotak (me: 1 buah tomat yang besar)
  • Sediakan 3 cm laos, geprek
  • Kamu butuh 1 batang serai, geprek
  • Kamu butuh 3 lembar daun salam
  • Kamu butuh 3 lembar daun jeruk (me: 5 lembar)
  • Siapkan Secukupnya air
  • Gunakan Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk
  • Kamu butuh Secukupnya kecap manis
  • Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  • Sediakan 6 buah cabai merah keriting/sesuai selera
  • Siapkan 15 buah cabai rawit merah/sesuai selera
  • Siapkan 5 siung bawang merah
  • Ambil 4 siung bawang putih
  • Gunakan 50 gr gula merah
  • Sediakan 2 cm jahe

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala Ayam Bumbu Mercon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Kepala Ayam Bumbu Mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon:

LANGKAH 1
Cuci bersih kepala ayam, lalu rebus hingga empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan
Langkah 1 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon Langkah 2 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon Langkah 3 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon
LANGKAH 2
Blender/ulek bumbu halus
Langkah 4 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon Langkah 5 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon
LANGKAH 3
Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, laos, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum, lalu masukkan tomat, aduk rata
Langkah 6 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon Langkah 7 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon Langkah 8 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon
LANGKAH 4
Masukkan kepala ayam, aduk rata. Kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan air. Aduk rata, masukkan cabe rawit utuh. Masak hingga air surut. Tes rasa. Angkat
Langkah 9 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon Langkah 10 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon Langkah 11 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon
LANGKAH 5
Siap disajikan
Langkah 12 Membuat Kepala Ayam Bumbu Mercon

Demikianlah Resep Kepala Ayam Bumbu Mercon yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Kepala Ayam Bumbu Mercon ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di AnekaResep.my.id. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :