Resep Blackforest Cake Kukus

Blackforest Cake Kukus

Resep Blackforest Cake Kukus (anekaresep.my.id) - Untuk membuat Blackforest Cake Kukus, sangat mudah karena cuma dengan 15 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Blackforest Cake Kukus pun tidak sulit, dengan 12 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Blackforest Cake Kukus yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.

Resep Blackforest Cake Kukus. Disini saya pakai minyak goreng karna pas lagi kehabisan mentega ya. BTW, untuk topping bisa diganti sesuai selera juga ya. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan Membuat Blackforest Cake Kukus:

  • Ambil 3 butir Telur
  • Sediakan 100 gr Gula Pasir
  • Siapkan 1/2 sdt SP
  • Ambil 80 gr Tepung Terigu Protein Sedang
  • Sediakan 20 gr Coklat Bubuk
  • Siapkan 1 sachet SKM Coklat
  • Ambil 60 ml Minyak Goreng
  • Gunakan Dark Sweet Cherries (jangan dibuang airnya)
  • Siapkan 100 gr DCC (coklat batang)
  • Kamu butuh 150 gr Whipped Cream Bubuk
  • Gunakan 300 ml Air Es
  • Siapkan 125 ml Susu UHT
  • Sediakan 200 gr DCC (coklat batang)
  • Gunakan Coklat Delfi Chic Choc
  • Siapkan Coklat Bentuk Bola

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Blackforest Cake Kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Blackforest Cake Kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Blackforest Cake Kukus sesuai langkah-langkah berikut.

Langkah-langkah Membuat Blackforest Cake Kukus:

LANGKAH 1
Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang dan mengental.
Langkah 1 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 2 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 2
Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak; aduk rata pakai spatula. Tambahkan SKM, minyak goreng dan tuang ke dalam loyang ukuran 12x12x6 yang sudah diolesi margarin.
Langkah 3 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 4 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 5 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 3
Panaskan kukusan (jangan lupa tutupnya dibungkus serbet) dan setelah mendidih; kukus selama kurang lebih 20 menit, dengan api sedang. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
Langkah 6 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 7 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 8 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 4
Sambil menunggu bolu dingin; kita buat cream nya. Lelehkan DCC dengan cara ditim; aduk terus sampai cair. Biarkan sampai dingin, tapi jangan dimasukkan kekulkas ya.
Langkah 9 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 5
Mixer whipped cream bubuk dengan air es, saya pakai chopper aja karna mixernya lagi gak bisa dipakai. Setelah cream mengembang, tambahkan DCC tadi dan chopper lagi.
Langkah 10 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 11 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 6
Masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
Langkah 12 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 7
Bagi bolu menjadi 3 bagian dan beri air dari dark sweet cherries diatasnya (sebagai pengganti simple sirup). Olesi dengan cream coklat tadi diatasnya.
Langkah 13 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 14 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 15 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 8
Tata cherry yang sudah dibelah menjadi dua, lakukan hal yang sama pada dua bolu yang lain.
Langkah 16 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 9
Tutup semua bagian bolu tadi dengan cream coklat. Masukkan dikulkas dulu beberapa jam agar cream coklatnya tidak terlalu mencair.
Langkah 17 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 10
Buat ganache; didihkan susu dan matikan kompor. Masukkan DCC dan aduk sampai rata. Biarkan agak dingin disuhu ruang, supaya mengental.
Langkah 18 Membuat Blackforest Cake Kukus Langkah 19 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 11
Keluarkan bolu cream coklat dari kulkas, siram dengan ganache dan hias diatasnya dengan coklat delfi chic choc, atau sesuai selera.
Langkah 20 Membuat Blackforest Cake Kukus
LANGKAH 12
Potong dan makan deh.
Langkah 21 Membuat Blackforest Cake Kukus

Demikianlah Resep Blackforest Cake Kukus yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Blackforest Cake Kukus ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini. Lihat juga resep-resep menarik kami lainnya di anekaresep.my.id. Terima Kasih.

Resep Menarik Lainnya :